Brazilski Cariocar

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Brazilski kariokar (lat. Caryocar brasilience) Je sadno drevo iz družine Cariocarovaceae. Drugo ime te kulture je Peki ali Pekui.

Opis

Brazilski kariokar je sadno drevo visoko približno deset metrov. Trolistni, prstni listi te rastline so precej veliki. Vsi so rahlo dlakavi in precej žilavi.

Veliko bodeči rumenkasto-beli cvetovi brazilskega kariokarja so hermafroditi. Praviloma tvorijo bizarne večcvetne socvetje. Podnevi se cvetje zapre, razkrije šele, ko se stemni. Mimogrede, ne morejo se pohvaliti s prijetnim vonjem. Ta kultura običajno cveti od julija do septembra. V tem primeru netopirji veljajo za njegove glavne opraševalce.

Plodovi brazilskega kariokarja so obarvani v svetlo rumene tone in jih odlikuje precej močna aroma in izrazit okus. Nekoliko manj pogosto lahko najdete temno oljčno ali zeleno sadje. Od trenutka, ko so plodovi dozoreli, traja približno šest mesecev.

Kjer raste

Najpogosteje lahko brazilski kariokar najdemo v svoji domovini - v Braziliji. Ta rastlina ima še posebej pomembno vlogo v kulturi indijskega prebivalstva te države.

Uporaba

Brazilski sadež cariocar je neverjetno hranljiv in okusen. Tako plodovi kot semena vsebujejo do 60% olja. Celuloza tega sadja se doda rižu in predela v konzervirano hrano. Poleg tega iz teh plodov pripravljajo zelo zanimiv sladoled.

Zdravo jedilno olje pridobivajo iz semen brazilskega kariokarja, okus praženih semen rastline pa je zelo podoben praženim arašidom. Olje podobne kakovosti pa lahko dobimo tudi iz sadne kaše. To olje je zelo bogato z maščobno palmetinsko in oleinsko kislino ter stearinsko in linolensko kislino. Vse te snovi so zelo koristne za človeško telo.

Brazilsko olje kariokar je debelo kot smola. Je prozorne barve z rahlim rumenkastim odtenkom. V hrani pa se večinoma uporablja kot prehransko dopolnilo, saj je to olje bogato z vsemi vrstami antioksidantov in vitaminom A. Sistematična uporaba takega olja pomaga zmanjšati količino škodljivega holesterola v krvi in tako postane resna ovira razvoj ateroskleroze in številnih srčno -žilnih obolenj … Ni slabše od brazilskega olja kariokar, pomaga pri zdravljenju različnih glivičnih bolezni in sarkoma. Prav tako pomaga normalizirati menstrualni cikel.

Čudežno olje ima tudi določeno medicinsko vrednost kot zunanje zdravilo - odlično pomaga pri lajšanju bolečin med fizično preobremenitvijo in zvini mišic. Poleg tega se brazilsko olje kariokar uporablja tudi v kozmetologiji - ta izdelek se drgne z lasmi, da bi mu povrnil strukturo in ji dal zdrav sijaj. Tudi na njegovi osnovi izdelujejo kreme za obraz, ki so idealne za suho kožo, v lekarnah pa lahko kupite kapsule za pomlajevanje kože z brazilskim oljem kariokar. Indijanci so se naučili narediti odlično milo na osnovi tega olja, ki kože sploh ne izsuši. Mimogrede, tudi to milo je zelo priljubljeno.

Les brazilskega kariokarja ni v manjšem povpraševanju, saj je zelo trpežen in praktično ni podvržen deformacijam. Veliko se uporablja v gradbeništvu.

Kontraindikacije

Za uporabo brazilskega kariokarja ni posebnih kontraindikacij. Res je, da se v primeru njegove individualne nestrpnosti lahko pojavijo alergijske reakcije.