2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Champedak (lat. Artocarpus champeden) Je lesnati sadni pridelek iz družine Mulberry, ki se lahko pohvali s tesnim biološkim odnosom s kruhom, jackfrutom in marangom.
Opis
Chempedak je zimzeleno drevo, ki doseže višino osemnajst metrov. Mimogrede, takšna višina je značilna le za gojena drevesa, divji primerki pa lahko zrastejo do petinštirideset metrov navzgor.
Ovalni plodovi čepedaka se nahajajo na močno odebeljenih pecljih. Njihova širina je v povprečju petnajst centimetrov, njihova dolžina pa se lahko giblje od petindvajset do petinštirideset centimetrov. Zrelo sadje se ponaša z zelo prijetno in hkrati precej močno aromo ter privlačno rumenkasto rjavkasto barvo. Lepljiva skorja plodov vsebuje majhno količino lepljivega lateksa. Kar se tiče sladke in presenetljivo sočne celuloze, ima zelo občutljivo teksturo in je obarvana v bogatih temno rumenih tonih. Notranji deli prvaka so razdeljeni na številne neodvisne segmente in vsak segment vsebuje kost, ki jo je mogoče zlahka ločiti od celuloze. Vse zgoraj navedeno velja le za kulturne oblike - divje sadje je pogosto kislo in ne diši.
Praviloma zorenje plodov poteka v obdobju od junija do avgusta, medtem ko čampedak zori dolgo - od 94 do 105 dni. Pri nakupu tega nenavadnega sadja bodite pozorni na njegovo aromo in mehkobo - bolj dišeči in mehkejši so plodovi, boljši so.
Kjer raste
Chempedak je rastlina, ki izvira iz Malezije, kjer jo spoštljivo imenujejo "prvak". Tam ga tudi večinoma gojijo. Poleg tega je mogoče zasaditev prvaka videti na ozemlju Tajske, Bruneja in Indonezije, to kulturo pa lahko srečate na nadmorski višini 1300 metrov.
Uporaba
Meso champedac je zelo dobro sveže in ocvrto. Pripravlja tudi okusne sadne solate, odlične priloge k mesu in okusne sladice. Semena te kulture so primerna tudi za prehrano.
Zrelo sadje je zelo enostavno odpreti s pomočjo rok - samo povlecite za različne konce sadja, kot da bi ga raztrgali. Mimogrede, champedak je zelo zadovoljivo sadje, saj je njegova kalorična vrednost 117 kcal na 100 g celuloze (tako kot krompir). To sadje je zelo bogato z vitamini B, askorbinsko kislino, karotenom in široko paleto uporabnih mikroelementov. Chempedak se ponaša z odličnim splošnim krepilnim učinkom in zmožnostjo izjemno ugodnega učinka tako na srčno -žilni kot na živčni sistem. S tem okusnim sadjem lahko vidno izboljšate prebavo in okrepite imunski sistem, zobe, sklepe in kosti.
Šampion je uporaben tudi za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni sečil. Široko se uporablja za izboljšanje spanja in razpoloženja, pa tudi za zdravljenje nekaterih nevrotičnih stanj in depresije - vse zahvaljujoč snovem, ki pomagajo normalizirati možgansko aktivnost. Mimogrede, če daš prvaka hiperaktivnim otrokom, se bodo začeli obnašati veliko mirneje.
Zaradi visoke vsebnosti kalija je Champedak nenadomestljivo zdravilo ne le pri nevrotičnih motnjah, ampak tudi pri srčnem popuščanju, vodenici, hipertenziji ter pri edemih ledvic in srčnem etiološkem edemu. Med drugim je sadna kaša znana tudi po občutljivem odvajalnem učinku, zaradi česar je odličen pomočnik vsem, ki jih skrbi zaprtje.
To sadje blagodejno vpliva tudi na kožo, saj znatno upočasni procese degeneracije njenih celic in pripomore k bolj gladki in prožni elastičnosti.
Kontraindikacije
Prekomerna uporaba zdravila Champedac lahko povzroči zaspanost in apatijo, zato ga morajo vsi, ki vozijo, uporabljati zelo previdno. Poleg tega to sadje vsebuje snovi, ki lahko povzročijo alergije.
