2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Če želite pobrati košaro močnih užitnih gliv, morate včasih premagati ducat kilometrov gozdnih poti. Za mikroskopske gobe vam ni treba daleč. Sami se prebijejo po neznanih poteh, udobno se namestijo na korenine, liste, cvetne popke rastlin, bistveno zmanjšajo pridelek zelenjave, jagodičja in sadja ali uničijo lepoto gredic
Da človeku ne bi bilo časa dolgčas, je Vsemogočni darovanim živilskim rastlinam dodal mikroskopske gobe, ki jih vsak peti kilogram pridelka smatra za svoje in brez obotavljanja požrejo sadove človeškega dela. Poleg tega nekaterim predstavnikom kraljestva gob uspe zastrupiti gojena zrna in izzvati epidemije, ki terjajo življenja ljudi.
Phytophthora
Pod tako lepim imenom je parazitska gliva, ki krompir, paradižnik in druge plodove rastlin družine Solanaceae spremeni iz zdravih in okusnih živil v sivo gnusno gnilobo z odvratnim vonjem. Začenši s Solanovyjem, ne okleva in okusi druge rastline.
Phytophthora, ko je enkrat v ugodnem okolju, se tako hitro razmnožuje, da uspe preseči standardno mejo "petega kilograma" in popolnoma uniči zalogo zelenjave, zaradi česar človek zaradi lakote umre.
Primer tega vedenja glive je nacionalna katastrofa na Irskem v prvi polovici 19. stoletja, ko gnili krompir ni mogel nahraniti ljudi, saj so jim odvzeli glavno hrano. Majhni glivi je uspelo spremeniti usodo prebivalcev celotne države, na osrednji svet je poslal vsakega osmega državljana Irske in prisilil četrtino prebivalstva, da zapusti svoje domovine v iskanju odrešitve v drugih državah.
Ni znano, na kakšen način je gliva dosegla evropske dežele, saj so bile njene domovine vse iste dežele ameriških Indijancev, ki so radi kombinirali krompir s suhim mesom. Ameriški krompir se je skozi tisočletja naučil sobivati z glivicami, kar mu je prineslo dovoljeno količino pridelka. Evropski krompir, pridelan iz najboljših gomoljev, uvoženih iz Novega sveta, je dolgo časa rastel daleč od parazita in popolnoma izgubil imuniteto proti njemu. Zato je bilo sredi omenjenega stoletja Phytophthora tako enostavno zmagati, kar se je končalo z lakoto in trpljenjem evropskih narodov.
In danes je zaradi te glive vrtnarji pozorni.
Ergot
Kdo bi si mislil, da bi lahko z uživanjem rženega kruha ujeli zelo neprijetno bolezen, ki povzroča gangreno (odmiranje živih tkiv) ali krče (nehoteno krčenje mišic)? In to se je v srednjem veku pogosto dogajalo.
Čeprav je bil kruh le posrednik, je bil krivec bolezni, imenovane "Antonov ogenj", "čarovniški krč" (ali ergotizem) goba "Ergot", ki je parazitirala na rženih ušesih.
V moki, pridobljeni iz slabo rafiniranih zrn rži, ostane gliva, ki ob vstopu v človeški želodec postane povzročitelj navedenih bolezni.
Sodobne metode čiščenja žita zagotavljajo varnost moke, a vse se lahko zgodi …
Rja
Glive rje, ki okužijo rastline, so se očitno pojavile na Zemlji hkrati s pojavom "zelenih pljuč" planeta. Biblija na primer opisuje rjo kot eno od mnogih nesreč, s katerimi Bog preizkuša človekovo vzdržljivost.
Ljudje so glivi dali zelo primerno ime, saj se na steblih in listih rastlin, ki jih je prizadela, pojavi plošča od svetlo oranžne do črne barve, podobne barvi železovega oksida.
Rja, ki je prizadela pridelane žitne pridelke v Evropi, so, kot so ugotovili znanstveniki, svoje prve korake naredila na listih žutine, iz grmovja katere je bilo modno graditi žive meje. Ljudje so svojo jezo obrnili proti zasaditvi Barberryja in naglo začeli uničevati "nedolžne" žive meje.
Toda to ni zmanjšalo rje, saj glive ne potrebujejo vedno dveh rastlin za celoten razvojni cikel. Včasih celoten cikel poteka na eni žrtvi.
Skupnost rjavih gliv je zelo raznolika in vsejeda, zato lahko okuži katero koli kopensko rastlino, pa naj bo to križnica ali sestavina, čebulica ali nageljnova žbica, jagodičja (ribez, maline, kosmulje) ali sadno drevje (hruška, jabolko).
Povzetek
Kako ravnati z invazijo parazitskih gliv, preberite v člankih avtorja z vzdevkom"
Olik01 In drugi.
Priporočena:
Kako Gojiti Gobe Na Deželi?
Spomnim se, da sem kot mlada vnukinja prišla na podeželsko hišo svojega dedka, velikega jacka vseh poklicev, odličnega vrtnarja in vrtnarja in z njim smo se igrali igre »česar dedek nima na vrtu«. Najpogosteje sem v tej igri izgubil od njega. Ker je na vrtu vse skupaj z dedkom naravno raslo! Poklical sem vrt ali vrtnarske pridelke, ki sem jih poznal, in moj dedek je podlo odgovoril - raste, je, ni udaril. In tako v nekem trenutku dedku postavim vprašanje v upanju, da bo zagotovo vstopil
Hoja Za Užitne Gobe
Nekdo je že začel zbirati predstavnike gobarjevega kraljestva, nekdo čaka na dež gob, da bi iz shrambe dobil pleteno košarico in se odpravil na lov na gobe. Užitne gobe vključujejo gobe, ki jih ni treba predhodno obdelati za odstranjevanje škodljivih kemikalij (namakanje, vrenje). Dovolj je, da jih očistite od ostankov zemlje, sperite z vodo in pošljete v ponev ali ponev
Pogojno Užitne Gobe
Če užitne gobe zahtevajo malo dela, preden gredo k jedi, pripravljeni z njimi, potem se navadne užitne rade z njimi dlje poigravajo. Le za večjo pozornost do svoje osebe se bodo odzvali s hvaležnostjo in razkrili ves svoj najboljši okus
Strupene Gobe
Vse v naravi je urejeno zelo harmonično, ni nič odveč. Potujte po gozdu v iskanju užitnih gob, ne hitite, da bi iz frustracije brcnili krastače ali muharice. Strupene za ljudi, koristijo nekaterim živalim, delajo kot gozdni redarji, uničujejo stare panje in debla, ki so jih podrle nevihte, predelajo lanskoletne liste in odlomljene veje v gnojila. Brez njih bi se gozd spremenil v neprehodno goščavo. Torej, pojdite okoli njih, ne da bi se jih dotaknili z rokami ali ostrim nožem
Kako Pravilno Posušiti Gobe
Znano je, da so posušene gobe bolj zdrave kot vložene, soljene in zamrznjene gobe. Z velikimi pristojbinami poskušamo narediti bodoče za prihodnjo uporabo. Posušene gobe ohranijo svoje koristne lastnosti in aromo za dolgo časa. Če nimate električnega sušilnika, lahko za sušenje gob uporabite druge metode
