Zeliščni Vrt

Kazalo:

Video: Zeliščni Vrt

Video: Zeliščni Vrt
Video: Zeliščni vrt s Semenarno Ljubljana 2024, Maj
Zeliščni Vrt
Zeliščni Vrt
Anonim
Zeliščni vrt
Zeliščni vrt

Foto: avtor: Julija Sapic / Rusmediabank.ru

Rastline so nenadomestljiv atribut življenja v poletnih kočah. Ljudje gredo v iskanje kisika, svetlih arom in barv. Obstaja veliko možnosti za ureditev vrta, vendar so glavni prebivalci poletne koče gredice in gredice.

Zanimiva rešitev za ureditev mesta je zamisel o ustvarjanju začimbnega vrta. Začinjena zelišča nimajo le privlačnega videza in izžarevajo čudovito aromo, ampak so obdarjena tudi z veliko uporabnimi lastnostmi. Zeliščni vrt lahko primerjamo z okrasnim zelenjavnim vrtom, ki je lepo posajen zelenjavni pridelek. Tako začinjen zelenjavni vrt ne bo le okrasil spletnega mesta, ampak bo tudi postal dobavitelj zdravih in dišečih zelišč na mizo. V srednjem veku so začimbe in zelišča cenili tako visoko, da je bila njihova vrednost enaka zlatu. Zato je zelo pametno gojiti zeleno "zlato" zunaj okna.

Izbira kraja za postavitev vrta

Večina zelišč ljubi svetlobo, zato so sončne trate odlične. Priporočljivo je, da mini vrtove s takšnimi zelišči postavite blizu hiše, v bližini gazeba ali terase, zato jih bo priročno uporabljati. Ob poteh lahko zgradite tako imenovane mixborderje, ki bodo sestavljeni iz zelišč. Vendar se je treba spomniti, da večina teh rastlin izžareva močan vonj, v večini primerov prijeten, vendar ne vedno primeren. V bližini romantičnih gazebov ne smete saditi zelišč z ostrim vonjem, na primer divji česen ali koriander; lahko jih nadomesti meta ali melisa. Toda ostri pikantni vonji se bodo popolnoma prilegali v bližini krajev za peko na žaru in piknike.

Slog zeliščnega vrta

Če želite, da se začinjen vrt prilega splošnemu slogu, se morate odločiti za oblikovanje. Za parcelo, opremljeno v krajinskem slogu, katere osnova so naravni motivi, nered zelenja in barv, obstaja veliko možnosti oblikovanja. Za takšen vrt je glavna naloga največja naravnost. To so lahko klasične gredice, kjer so začinjene rastline posajene v hierarhiji od nizkih, ki se razprostirajo v ospredju do visoko v ozadju. Tudi zelišča lahko naključno posadimo v bližini velikih kamnov in dreves.

Za gradnjo pikantnega vrta na parceli, opremljeni s pravilnim slogom, za katerega so značilne strogost, geometrija, natančnost linij in zadržanost, lahko zgradite preprost in nezapleten vrt. To so lahko kvadratna območja, na katerih se zelišča ujemajo po barvi in velikosti, ali pa so posajena v obliki geometrijskih vzorcev.

"Deželni" ali podeželski slog, ki je tako všeč ruskim ljudem, se odlično ujema s postavitvijo gredic z začinjenimi rastlinami. To so lahko navadne gredice z začimbami. Prav tako lahko ta zelišča posadimo v lončke in cvetlične lončke, ki se lahko nahajajo na celotnem območju rastišča.

Izbor začinjenih rastlin

Trajna zelišča so osnova začinjenega zelenjavnega vrta. Na enem mestu rastejo približno 4-5 let, zgodaj spomladi, ko se narava še ni prebudila, pa prvi razveselijo oko s svojim zelenjem. Te rastline vključujejo: melise (listi imajo pikanten okus in rahlo aromo limone), poprovo meto (cenjeno zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja), zdravilni rožmarin (ima pikanten okus z grenkobo, je del številnih začinjenih sestavin), plazeči timijan ali timijan (uporablja se pri pripravi skoraj vseh jedi, je vključen v zeliščni čaj), kumina (odlična začimba za mesne jedi, izboljša prebavo in spodbudi apetit), pehtran ali pehtran (uporablja se za pripravo kislih kumaric, vsebuje eterična olja, vitamine, ima rahel diuretični učinek).

Večletne trave sadimo na razdalji drug od drugega. Te rastline rastejo precej hitro, v presledkih med njimi pa sadijo letna začinjeno-aromatična zelišča, kot je bazilika (ima veliko vrst, še posebej priljubljena je na Kavkazu, uporablja se za pripravo mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi, vlije se kis iz vejic), koriander (listi imajo zelo močan vonj, semena koriandra dodamo kruhu, zdrobljena semena uporabimo za kuhanje mesnih jedi), janež (ima oster vonj in okus, uporablja se za izdelavo zdravil, tinkture, uporablja se pri kuhanju).

Večina začinjenih rastlin se med seboj kombinira. Zahvaljujoč njim lahko ustvarite zanimive in edinstvene jedi, zeliščne pripravke in zdravila. Zeliščni vrt je za vrtnarja božji dar. Mnoge začinjene rastline se dobro ukoreninijo in to ni nič posebnega. In večina jih nima le veliko uporabnih lastnosti, ampak tudi razveseljuje oko s svojo dekorativnostjo in lepoto.

Priporočena: