2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Zeleni pridelki so praviloma odporni na hladno vreme, v kratkem času dajejo zeleno vitaminsko letino, vendar je med njimi tudi več termofilnih, pa tudi rastlin z daljšo rastno dobo. Najprej se spomnimo tistih, ki se zaradi zgodnje zrelosti ne bojijo mraza in poleti dajo več letin
Gorčica
Zgodnje zorenje in hladno odporno
Minili so časi, ko je beseda "gorčica" povzročila solze v očeh otrok in se spomnila gorečih gorčičnih ometov med boleznijo. Mimogrede, latinsko ime za gorčico "Sinapis" se je rodilo v dveh grških besedah, ki v prevodu pomenijo "škoda za vid". Vir tega dojemanja rastline je bilo gorčično olje, ki ga vsebujejo semena in povzroča solze pri ljudeh. Pri odraslih so gorčico povezovali z debelim prazničnim želejem ali sočnimi cmoki. Danes gorčične liste gojijo na gredicah, da bi s pomočjo mladih listov rastline napolnili svoje telo z vitamini.
Ta hladno odporna rastlina nekaj tednov po sejanju semen v zemljo daje nežne liste z gorčično aromo, ki jih dodajamo zelenim pomladnim solatam, jemo kot zeleno začinjeno svežo travo ali dušimo kot prilogo k mesu in ribje jedi. Če želite narediti gorčično zalogo za prihodnjo uporabo, jo posušite ali posušite v prezračenih prostorih ali pod senčniki ali nasolite. Presežek zelene mase bo služil kot zeleni gnoj.
Raste
Gorčični listi se počutijo kot doma, kjer koli so posajeni, pa naj gre za odprto zemljo, posodo na domači okenski polici, rastlinjak ali rastlinjak. Ne bo v sporu, če je ne sejemo v ločeno gredico, ampak jo dodamo drugim zelenjavnim pridelkom.
Kratek čas od setve do žetve omogoča, da se poleti opravi 4-5 pridelkov. Prva setev se izvede zgodaj spomladi, sejanje semen do globine največ 5 milimetrov z uporabo razsutega humusa za sajenje.
Gorčica ne mara suhe zemlje, zato v obdobjih suše zahteva pogosto zmerno zalivanje. Raje rodovitna, ohlapna tla.
Ljubitelj utesnjenosti
Običajno rastline ne marajo gneče, zaradi česar vrtnar redči goste sadike. Gorčično zelenje se obnaša obratno. Manj pogosto je posejana, manj nežnosti imajo njeni listi.
Gorčični listi so zelo nežni, hitro izgubijo privlačen videz, zato jih je treba pred uporabo odrezati.
Zeliščna kumara
Vonj po kumarah
Kumarova trava v vrtni kulturi naše države je redek gost. Pogosteje ga najdemo kot plevel, s katerim so v vojni. Toda praktični Evropejci gojijo kumare kot zelenjavni pridelek. Mladi listi, ki oddajajo svež vonj po kumarah, lahko zlahka nadomestijo kumare v solatah, okroshko zgodaj spomladi in postanejo dišeči okras za mesne jedi.
Nektar in cvetni prah cvetov kumare so izbrale čebele. Cvetni prah dajo v satje, ga previdno natisnejo in zamašijo s svetlim medom iz nektarja.
Vonj po kumarici, ki raste ob vitkih vrstah krompirjevih grmov, zmanjšuje aktivnost požrešnega koloradskega hrošča in ohranja pridelek.
Zdravilne sposobnosti
Zdravilne in čarobne moči zelišč kumar so častili v starem Rimu. Tradicionalna medicina danes uporablja svoja stebla, liste, rože. Sposobni so pomiriti živčni sistem, pomagati prebavnim organom in se uporabljajo kot diaforetik, diuretik in odvajalo.
Lepi modro-vijolični cvetovi se spremenijo v naravna barvila, ki se uporabljajo v slaščičarstvu in proizvodnji likerjev.
Rast in skrb
Tla za gojenje kumare morajo biti lahka, peščena in apnenčasta. Sejanje semen se izvaja jeseni in spomladi. Za podaljšanje razpoložljivosti svežih listov "pri roki" setev poteka v 2-3 obdobjih. Globina sejanja je 3-4 cm. Zasedena površina ene rastline je približno 600 kvadratnih cm.
Nega rastlin je standardna. Liste in cvetoče poganjke odrežemo po potrebi.
Priporočena:
Ognjiči So Naši Lepi Pomočniki Na Vrtu In Zelenjavnem Vrtu
Kako združiti posel z užitkom - na to vprašanje bodo lahko odgovorili tisti lastniki osebnih parcel, ki gojijo ognjiče. Ti živahni svetli cvetovi navdušujejo oko in prinašajo oprijemljive koristi vrtnarjem, ki s svojo prisotnostjo ščitijo različne pridelke pred boleznimi in škodljivci. Oglejmo si te čudovite rastline podrobneje
Spomladansko Delo Na Vrtu In Zelenjavnem Vrtu
S prihodom pomladi se za vrtnarje in kmetovalce tovornjakov začne aktivni čas. Videz poletne koče in prihodnja letina zelenjave, jagodičja, sadja in zelišč sta odvisna od pravočasnosti in kakovosti opravljenega dela. Vnaprej pripravljen načrt bo pomagal usmeriti poletne prebivalce v bodoče zadeve, kar bo prispevalo k pravočasnemu zaključku vseh del. Najprej pa morate ugotoviti, katere postopke je treba izvesti spomladi
Zeleni Pridelki Na Vrtu. 3. Del
Zlobna plevelna ali krmna rastlina lahko zasede dostojno nišo v prehrani, če se seznanite z njihovimi hranilnimi in zdravilnimi lastnostmi. Ko bodo obogatili vašo mizo, ne bodo zahtevali velikih finančnih naložb, hkrati pa bodo zagotovili neprecenljivo storitev dobro usklajenemu delu vseh organov
Zeleni Pridelki Na Vrtu. 1. Del
Vse vrste rastlin solate in špinače se sicer imenujejo zelene (ne "zelene", ampak "zelene", z dvema črkama "n") rastlinske kulture. Uporabljamo jih tako sveže kot kuhane
Junija Zeleni Pridelki
V poletnih mesecih obilo zelenja razveseljuje ljubitelje vseh vrst solat. Špinača, blitva, zelena na posteljah rastejo skokovito - le čas jih je treba nabrati. Pristojna tehnologija zbiranja in ponovne setve bo pripomogla k temu, da se gredice dolgo časa spremenijo v neprekinjeno posodo za gojenje vitaminske zelenice. Prav tako ne smemo pozabiti na gnojenje, hranjenje in razmišljati o zgodnji žetvi prihodnjega leta
