2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Mnogi poletni prebivalci in vrtnarji vsako leto posadijo zgodnjo zelenjavo, ki jo poberejo v začetku do sredine poletja. Izkazalo se je, da sredi poletja sprostita eno ali dve postelji. Kaj storiti z izpraznjenim prostorom v tem času?
Poskusite lahko posaditi sadike, vendar bo letina le, če imate precej toplo območje in pozno jeseni pride do mraza. Košček zemlje lahko pustite počivati z gnojenjem. In lahko posadite daikon. Konec koncev lahko to občutljivo, neverjetno okusno korenovko posadimo do konca poletja!
Kaj je daikon?
Daikon, velika bela sočna korenina zmerne ostrine in arome, je japonska redkev. Toda za razliko od naše dobro znane domače redkvice ta korenovka ne vsebuje gorčičnih olj in je mehkejšega okusa. Daikon je zelo sočen, nežen in hrustljav. Mislim, da ima okus kot mešanica redkvice in redkvice. Mimogrede, pri nas se daikon ne imenuje samo daikon, ampak tudi bela redkev (čeprav v resnici nima nič skupnega z belo redkevjo) in sladka redkev.
Pogoji sajenja Daikon
Daikon sejemo v tla s semeni najkasneje sredi julija. To zelenjavo lahko sadite do septembra. Edino pojasnilo je, da če ga sadite v obdobju, ko temperatura zraka ponoči pade pod 10 stopinj, ga bo ponoči treba pokriti s filmom.
Najboljši predhodniki "bele redkve" so vse buče (melone): buče, melone, lubenice, kumare, bučke itd.
Zakaj je nezaželeno saditi daikon pred sredino julija?
Razlog je v dolžini svetlobnih ur. Spomladi in zgodaj poleti se dnevne svetlobe nenehno povečujejo, dan pa je precej dolg. To prispeva k dejstvu, da daikon "gre v puščico", torej vrže ven peclje. Za oblikovanje dobre velike korenine traja kratek dan svetlobe.
Pristanek daikona
Za sajenje morate zemljo pripraviti: dobro izkopati ali zrahljati zemljo, dodati malo gnojila, na primer superfosfata. Po tem dajte vrtu dan ali dva "počitka". Nato spet popustite in lahko začnete oblikovati postelje.
Če so vaša tla neplodna in še vedno želite gojiti daikon, se boste morali še malo potruditi. Mimogrede, trenutno imam samo slabo zemljo, izčrpano. Po razrahljanju gredic naredimo luknje na razdalji 25-30 cm drug od drugega in 60-70 cm globoko, pri tem pa odstranimo neplodno zemljo (dal sem jo v kup do humusa, da jo raztresem po vrtu s humusom v padec). Nato v nastale jame vlijemo mešanico kupljene dobre zemlje in šote z dodatkom superfosforne kisline (gnojilo dodamo v količini 1 čajne žličke na eno jamico). Sedaj napolnite luknje s to mešanico. Po tem se vsaki (luknji) doda malo (približno 1 desertna žlica) pepela. Vse, lahko začnete saditi.
Način sajenja semen ni odvisen od rodovitnosti tal, zato so nadaljnji ukrepi enaki. Semena so vdelana v luknje na razdalji 25-30 cm drug od drugega do globine 3-4 cm. Voda. In pustimo posteljo pri miru, dokler se ne pojavijo poganjki.
Skrb za Daikon
Skrb za daikon je zelo preprosta: plevel in zalivanje po potrebi. Glavna stvar je, da ne dovolite izsušitve in prekomerne vlage postelj. Po vsakem zalivanju je priporočljivo rahlo zrahljati zemljo.
Lahko se hranite s kompleksnimi gnojili, vendar je pri gojenju te zelenjave bolje hraniti s premajhnimi hranili, kot pa jo "prehraniti", saj lahko na izhodu dobite krasne vrhove z majhno korenino. In potrebujemo - čudovito hrbtenico z majhnimi vrhovi.
Shranjevanje daikona
Daikon ne zahteva posebnih pogojev in je odlično shranjen vso zimo v kleti (glavna stvar je, da je klet suha!) Ali pa v hladilniku v predalu za zelenjavo. Daikon lahko shranite tudi v kleti v škatli z mokrim peskom.
In malo o koristih daikona
Mnogi moji prijatelji so zmedeni: zakaj gojiti to zelenjavo? Kaj je tako posebnega pri njem? No, ne tako grenko kot redkev - lahko pa redkev solite in potresete s kisom, da grenkoba izgine.
Pravzaprav je daikon zelo zdrava zelenjava. Vsebuje veliko različnih vitaminov, vlaknin, mineralnih soli in celo beljakovin. Tudi v daikonu obstaja ena komponenta, ki pomaga pri celjenju ran in ima zdravilni učinek ter ubija mikrobe. To je lizocim. Zaradi svoje vsebine lahko zdrobljen daikon nanesemo na rane za razkuževanje in zgodnje celjenje.
Priporočena:
Nasveti Za Gojenje češenj, Sliv
Če ne veste, kako povečati pridelek, obrežite drevo, kako se boriti proti napadom vrtnih škodljivcev, pozdravite drevo, uporabite nasvet izkušenih vrtnarjev. Ponujam izbor ljudskih receptov
Na Mestu Gojenje Jeruzalemske Artičoke
Jeruzalemska artičoka je popolnoma nezahtevna kultura, ki lahko ob ustrezni negi vsako sezono pridela zelo trden pridelek gomoljev. Domovina korenovke je Severna Amerika, v Rusiji pa se je prvič pojavila šele v 18. stoletju. Ta neverjetna rastlina se imenuje drugače: topinambur, zemeljska hruška, sončna korenina. Gomolji te čudovite rastline, ki nimajo le zdravilnih lastnosti, ampak tudi odličen okus, so po svojem videzu podobni korenini ingverja
Gojenje Cvetače
Cvetača je pravo skladišče vitaminov, hranil in mineralnih soli. Cenjen je zaradi visokega okusa in prehranskih lastnosti. Cvetača se ponaša z visoko vsebnostjo askorbinske kisline, beljakovin, vitaminov A, B1, B2, B6 in PP ter makro in mikroelementov (kalij, natrij, železo, fosfor itd.). Vsebuje veliko kislin, pektina in vlaknin
Poletna Setev Japonske Redkvice Ali Daikona
Bliža se sredina poletja in zdelo se je, da je vse, kar je mogoče, že posejano in posajeno, preostanek je le še požeti letino. Toda kako depresivno izgledajo gredice, ki so bile opuščene po zgodnjih posevkih … Izkazalo se je, da jih je mogoče uporabiti tudi s koristjo - za setev daikona! Druga polovica julija in začetek avgusta sta najprimernejši čas za tak dogodek. Če to japonsko redkev posadite prezgodaj, v maju-juniju, potem gre v puščico. Toda ko bo posejana v drugi polovici poletja, bo zelenjava navdušila z močno sočno
Nega In Obiranje Daikona
Daikon je zelo občutljiva kultura, zato ga je v naših zemljepisnih širinah zelo težko gojiti. Če je to vseeno mogoče, bodo ljubljeni zagotovo cenili vsa vložena prizadevanja. Da bi dobili dober pridelek daikona, je pomembno, da zanj ustrezno skrbite, in da bi čim dlje uživali v plodovih svojega dela, morate pobranim korenovkam zagotoviti ustrezne pogoje skladiščenja
