2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Nežna in mehka kaki nas ne preneha navduševati s svojim značilnim in rahlo trpkim okusom. Hitro se razveseli in telesu prinese velike koristi. Poleg tega je kaka odličen prehranski izdelek - eno samo sadje zlahka poteši lakoto, ne da bi pridobilo dodatne kalorije. In pektini v kaki pomagajo obnoviti prebavni sistem. Seveda si vedno želite čim dlje obdržati to čudovito sadje. Kako je to mogoče storiti?
Kako izbrati zrelo sadje?
Izbrati zrelo kaki je precej preprosto: dobro sadje mora biti okroglo, s sijočo in gladko površino. Njihova barva mora biti svetla in nasičena, a hkrati nekoliko svetlejša od temno rdeče. Listi kakovostnih plodov so običajno temni in suhi. Če je sadje na dotik dovolj mehko, to pomeni, da je zrelo in pripravljeno za uživanje.
Rahlo nezreli plodovi z lahkoto zorijo doma. Če pa imajo temne lise ali je njihova koža poškodovana, to pomeni, da se je dragocen izdelek začel kvariti.
Kar se tiče kakijev sorte Korolek, se nekoliko razlikuje od kakijev vseh drugih sort - lupina zrelih plodov je običajno pobarvana v temno oranžno barvo.
Najbolje skladiščen kaki trdih sort brez semen - mehko sadje se ne more pohvaliti s sposobnostjo dolgotrajnega skladiščenja.
Hladilnica
Hranilni kaki je zelo pokvarljiv. V hladilniku se običajno shranjuje skupaj z vsem drugim sadjem, vendar je treba kakije porabiti v naslednjih treh dneh. Če želite čudovite plodove ohraniti dlje, jih je najbolje postaviti na polico z ničelno temperaturo (idealna vlaga bo 90%). V tem primeru so temperaturni padci zelo nezaželeni.
Dragun praviloma hranimo v hladilniku v odprtih papirnatih vrečkah ali posodah. V tej obliki ga lahko hranimo dva do tri mesece.
In še bolje, kaka se bo ohranila, če jo postavite v zamrzovalnik - ta pristop vam omogoča, da ne samo rešite sočno sadje iz trpkega priokusa, ampak tudi ohranite vse uporabne lastnosti v njih. Poleg tega sadje, shranjeno v zamrzovalniku, pogosto postane veliko slajše. Šele po odmrzovanju lahko kaka izgubi svojo prejšnjo konsistenco, vendar to nikakor ne vpliva na njegov okus. Načeloma lahko kakije zamrznemo tudi v sladkornem sirupu.
V primeru, da je kaka blizu hladilnika blizu drugega sadja, je priporočljivo, da jo čim prej pojemo, sicer se bodo zelo intenzivno razvijali procesi njenega nadaljnjega zorenja in kasnejšega razpadanja.
Suha kaki
Posušene kakije so odlično shranjene! Lupino najprej odstranimo z vseh plodov, nato jih pošljemo, da se sušijo v pečici, ogreti na petinštirideset stopinj, štirideset minut.
Koristni nasveti
Da bi kakije čim bolje ohranile svežino, je treba sadje redno prezračevati. Dejstvo je, da pomanjkanje kisika ali njegova odsotnost bistveno skrajša rok uporabnosti tega dragocenega izdelka. Prav tako ne odstranjujte pecljev s plodov - če zanemarite to priporočilo, se bo rok trajanja kakijev opazno skrajšal. In če shranjenim plodovom ne zagotovite zadostne vlažnosti zraka, se bodo hitro posušili in njihova površina se bo začela pokriti z majhnimi gubami.
Če želite, da je kakamet slajši, ga za nekaj dni dajo v eno papirnato vrečko z jabolki in paradižnikom.
In če je bila žetev kakija preveč, lahko plodove shranite na balkonu. V ta namen jih damo v lesene škatle, opremljene z majhnimi luknjami - to bo plodovom omogočilo prepotrebno prezračevanje. Plodovi spodnje vrste so postavljeni s skodelicami navzdol, skodelice plodov zgornje vrste pa morajo vedno gledati navzgor. Za najboljše shranjevanje lahko sadje in žagovino rahlo potresete.
Priporočena:
Kako Pravilno Shraniti Fige
Fige so na naših zemljepisnih širinah precej redek gost, ki so odlična naravna alternativa sladkarijam. Takoj, ko se imenuje: figa, figa ali figovo drevo. Za vsemi temi imeni stojijo dišeči in zelo sladki plodovi z zelo prijetnim priokusom, ki megleno spominjajo na okus oreščkov. Vendar so fige enako dobre tako sveže kot posušene. In da ne izgubi odličnega okusa, se je pomembno naučiti, kako ga pravilno shraniti
Kako Pravilno Shraniti Rabarbaro
Rabarbara, ki je k nam prišla iz Tibeta, je zelo hranljiva in neverjetno okusna. Na prvem mestu je po vsebnosti grobih vlaken, ki igrajo bistveno vlogo pri prebavi. Jabolka z limono zasedajo le drugo oziroma tretje mesto. Skratka, rabarbara mora biti vključena v prehrano vsake osebe. Če ga želite pogosteje uporabljati, se morate naučiti pravilno shranjevati rabarbaro. To pa sploh ni težko narediti
Kako Pravilno Shraniti Kitajsko Zelje
Pekinško zelje je zelo zdravo in lahko odlično dopolni skoraj vsako jed. In dobro je tudi, ker ne zahteva posebnih pogojev skladiščenja - glavna vloga pri njegovem uspešnem shranjevanju je dodeljena le stopnji zorenja glav. Ta dragocen pridelek zelenjave lahko z enakim uspehom shranite tako v kleti kot v hladilniku, zato je za pravilno ravnanje pomembno upoštevati več pomembnih točk
Kako Pravilno Shraniti šipke
O koristnih lastnostih svetlih šipkov je bilo veliko napisanega in povedanega. Suho sadje tega čednega moškega lahko vedno kupite v trgovini ali lekarni. Nekateri izmed nas so imeli srečo, da smo na lastni parceli gojili čudovite šipke. Le da po obiranju spektakularnih jagod mnogi ne vedo, kaj naj z njimi naredijo naprej. Toda resnično želite nasičiti telo z vitamini vso dolgo zimo! Kako lahko ohranite zdrave šipke?
Kako Pravilno Shraniti češnje
Češnja … Svetla, sočna, apetitna … Skorajda ni človeka, ki bi bil popolnoma ravnodušen do tega jagodičja. Seveda si vedno želite čim dlje ohraniti sveže češnje, saj so tako okusne in zdrave! Kožne bolezni, bolezni srca, bolezni ledvic in druge bolezni - vse to jagodičje lahko prenese! Zakaj ga torej ne bi jedli dlje?
