2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Da bi hruške ohranili čim dlje, je pomembno strogo upoštevati pravila za njihovo shranjevanje. V prvem delu članka smo govorili o najprimernejših sortah hrušk za dolgotrajno skladiščenje, pa tudi o tem, kje je najbolje hraniti te dišeče plodove in katera temperatura bo za to najbolj optimalna. Zdaj je še treba ugotoviti, ali je mogoče hruške shraniti poleg drugega sadja in zelenjave ter kako jih najbolje shraniti
Ali je mogoče hruške shraniti skupaj z drugo zelenjavo in sadjem
Hruške je zelo nezaželeno hraniti poleg sadja ali zelenjave - slednje lahko z hruškami zlahka delijo njihov značilen vonj le zanje. Posledično se pridelane hruške poslabšajo in začnejo izgubljati ne le svoje koristne lastnosti, ampak tudi okus.
Kaj in kako hraniti hruške
Hruške na tleh v razsutem stanju je zelo nezaželeno, saj bodo hitro zgnijele. Zato morate poskrbeti za primerno posodo za shranjevanje teh zdravih plodov. Seveda za to najbolje delujejo predali. In da bi hruške nenehno prejemale potrebno količino zraka, morajo imeti vse posode nujno majhne luknje.
Hruške v škatlah so položene v plasteh, vsako plast prestavimo s slamo ali jo potresemo z majhnimi lesnimi ostružki. Lahko preoblikujete plasti hrušk in papirja (v dveh ali treh plasteh), pa tudi hrastove ali javorjeve liste. V ta namen je dober tudi mah.
Če ni škatel, primernih za shranjevanje hrušk, potem lahko zgradite priročna lesena stojala ali stojala. Stojala se morajo nujno dvigniti nad tla, v idealnem primeru za približno deset do petnajst centimetrov. Kar zadeva police, jih je treba namestiti blizu sten.
Hruške položite na pripravljene police z repi navzgor. Dovoljeno je, da jih položite v več plasti, pri čemer vsako plast menjate s slamo ali ostružki.
Nekateri vrtnarji svoj pridelek hrušk raje shranjujejo v pesku. Najprej je dno posode prekrito s papirjem, na papir pa vlijemo razkužen (s temeljitim segrevanjem) pesek. Morate ga vliti v majhno plast. In hruške so položene na pesek, tako da ne pridejo v stik med seboj. Nato posodo napolnimo do vrha, izmenično plastjo hrušk s plastmi peska. In končno, od zgoraj so vsi plodovi temeljito pokriti s peskom. Zakaj je ta metoda dobra? Pesek ne dovoljuje zraku, da pride do hrušk, torej se ne bodo skrčile. In pesek bo absorbiral vso vlago iz zraka.
Poleg tega lahko poskusite ustvariti pogoje za hruške čim bližje "plinskemu okolju". Če želite to narediti, jih damo v polietilenske vrečke in jih hermetično zapremo - to lahko naredimo z ogrevanim nožem. Zagotoviti je treba, da na vrečah ni vbodov. Prav tako je pomembno upoštevati naslednji pogoj - temperatura hrušk, danih v vrečke, mora biti enaka temperaturi zraka na skladišču. Če tega pravila ne upoštevate, bodo plodovi precej hitro gnili, saj se bo vlaga začela nabirati v vrečah.
No, če je hrušk malo, jih je mogoče hraniti v hladilniku. Tudi jesenske sorte hrušk lahko v takšnih razmerah preživijo do pet do šest mesecev. Zimske sorte lahko brez težav ležijo v hladilniku šest do osem mesecev.
Skozi celotno obdobje skladiščenja hrušk je treba plodove skrbno spremljati in jih pravočasno sortirati, pri tem pa zavrniti pokvarjene primerke. To je zelo pomembno, ker lahko okužene in gnile hruške povzročijo smrt celotnega pridelka.
V kakšni drugi obliki so hruške shranjene?
Hruške lahko shranite ne samo sveže - iz njih se naredijo odlični džemi, konzerve in marmelade. In tudi posušijo se - odlične kompote lahko skuhamo iz suhega sadja. Mimogrede, posušene hruške se zlahka shranijo več let.
Priporočena:
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 3. Del
Da bi čebulo ohranili čim dlje, je pomembno upoštevati vlažnost in temperaturo zraka v skladiščih, pa tudi, katere sorte čebule so bile pridelane za kasnejše skladiščenje. Obstajajo še drugi majhni triki, ki vam bodo omogočili, da pridelke čebule ohranite nedotaknjene dolgo časa. Če jih upoštevate, vas pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali, sadovi dela v kočah pa vas bodo razveselili vse do nove letine
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 2. Del
V prvem delu članka smo ugotovili, kako čebulo pripraviti za shranjevanje, pa tudi, kako jo posušiti. Zdaj je čas, da se pogovorimo o shranjevanju. Zaradi številnih okoliščin niso vsi srečni lastniki zasebne hiše, kleti, kleti ali garažne jame. Mnogi ljudje morajo shranjevati čebulo v stanovanjih. Vendar se lahko s potrebno skrbnostjo odlično spopademo tudi s to nalogo
Kako Pravilno Hraniti Krompir. 2. Del
Zdi se, da na prvi pogled postopek shranjevanja krompirja, ki je preprost, v resnici zahteva odgovoren pristop in določeno znanje. Pogosto mnogi poletni prebivalci pri shranjevanju pridelkov krompirja naredijo osnovne in nadležne napake, kar je posledica opaznega zmanjšanja števila užitnih gomoljev. Da bi se temu izognili, se morate seznaniti z glavnimi odtenki boljšega shranjevanja pridelka krompirja. Kot pravijo, je opozorilo oboroženo
Kako Pravilno Hraniti Korenje. 2. Del
Ohranjanje korenja sočno in okusno pozimi je težka naloga, vendar izvedljiva. Prvi del članka je obravnaval pripravo hrustljavih korenovk za kasnejše skladiščenje, pa tudi skladiščenje pridelka korenja v žagovini in sfagnumu. Zdaj bomo poskušali podrobneje analizirati načine shranjevanja nabranega korenja v lupinah čebule, pa tudi v pesku in glini. Namen teh metod je varno shranjevanje svetlih hranljivih korenin v zimskem obdobju
Kako Pravilno Hraniti Hruške. 1. Del
Skoraj vsi imajo radi sočne in okusne hruške. Vsak poletni prebivalec sanja, da bi čim dlje ohranil to zdravo sadje, da boste lahko kadar koli v letu uživali v sveži dišeči hruški. To nalogo pa lahko opravi vsak, najpomembneje je poznati osnovna pravila za shranjevanje teh neverjetnih plodov in pravilno izbrati sorte za njihovo dolgotrajno skladiščenje
