2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Zdi se, da vsi vedo, kako gojiti kumare. Vendar se vsako leto tudi izkušeni pridelovalci zelenjave srečujejo s težavami, ki odnehajo. Poskusimo ponoviti dobro znane resnice, tako da bodo kumarice le ugajale in prinesle potreben pridelek slastno hrustljavih kumar
Dolga pot do Evrope
Zanimivo je, da ima večina gojenih rastlin svoje prednike, ki prosto rastejo v naravi. Iz tega niza izstopa kumara, saj še nikomur ni uspelo spoznati njenega divje rastočega brata.
Ko je nekaj tisočletij pred Kristusovim rojstvom začela svoje življenje v Indiji, se je kumara preselila po poteh radovednih popotnikov v stari Egipt, od tam pa se je preselila v Evropo.
Vrednost kumare
Evropejci so cenili prijeten okus in prehranske lastnosti kumar in jih začeli gojiti na svojih vrtovih. Zaradi kemičnih elementov, kot so pektini, kalij, jod, silicij, žveplo in drugi, ki jih vsebuje kumara, so postali privlačni za prehrano ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, edemov in bolezni jeter. In vsebnost encimov v kumarah, ki so po svoji sestavi blizu insulinu, pretvorijo kumaro v eno glavnih živil za diabetike.
Čudovite lastnosti kumar se tu ne končajo. Tradicionalni zdravilci s pomočjo svežega kumarovega soka ljudi lajšajo prebavne kolike. V takšen sok je treba dodati samo čebelji med, da bi takšni skupnosti vzeli nekaj žlic trikrat na dan, saj se človek znebi hudega kašlja in pozabi na katar zgornjih dihal.
Ko gre za žensko lepoto, sta kumara in njen zdravilni sok nepogrešljivi. Proizvajalci kozmetike zelo aktivno uporabljajo kumare in ustvarjajo različne maske, ki kožo učinkovito osvežijo in pobelijo.
Značilnosti strukture kumare
Steblo kumare, ki se plazi po tleh, pridobiva hrano s pomočjo zelo razvejanih korenin, ki se nahajajo na plitki globini. Razvejanost korenin je razlog za negativen odnos kumar do presaditev. Zato je veliko bolj zanesljivo sejati semena takoj na stalno prebivališče.
Listi kumar zelo hitro rastejo, še posebej, če rastejo v rastlinjakih, zato rastlina zahteva pozornost pridelovalca, da oblikuje velikost in smer trepalnic.
Moški in ženski cvetovi se nahajajo na istem steblu, moški cvetovi pa se pojavijo prej. Zato je priporočljivo pobrati prve cvetove, saj še nimajo česa opraševati in rastlini odvzamejo hranila. Odstranjeno cvetje lahko uporabimo za okrasitev in povečanje vitaminske vrednosti zelenjavnih solat.
Kraj polaganja ženskih cvetov je sortna značilnost rastline. Njihov kasnejši videz praviloma določa lego ženskih cvetov na zgornjih vozliščih stebla in na stranskih poganjkih.
Stranski poganjki se razvijejo tudi iz vozlišč stebla. Njihovo število je odvisno od sorte kumar in njihovih rastnih pogojev.
Naj bo svetloba in toplina
Indijski izvor rastline vpliva na fotofilnost kumar. Trepalnice je vredno senčiti, saj se njihova rast upočasni, rastlina opazno izgubi moč, oslabi pred naletom bolezni in škodljivcev.
Če pustimo nastanek trepalnic, bo njihovo odebelitev vplivalo na presežek poganjkov z moškimi cvetovi na škodo poganjkov z ženskimi cvetovi, saj se bo razvil glavni poganjki in rastlina ne bo več imela moči za razvoj stranskih poganjkov z ženskimi cvetovi. Čeprav imajo hibridne sorte na glavnem steblu ženske cvetove, se ob pomanjkanju svetlobe brezplodno drobijo.
Za aktivno rast in razvoj rastline je potrebna temperatura v območju 22-26 stopinj Celzija. Če temperatura pade nad 42 stopinj ali pade pod 14,5 stopinj, potem vitalnost zapusti kumaro in neha rasti. Njegove korenine ne morejo črpati hrane in vlage iz tal pri dolgotrajni temperaturi zraka pod 10 stopinj. Tudi manjše kratke zmrzali rastlino ubijejo.
Priporočena:
Dietna In Okusna Kumara. 7. Del
Vrtnar vlaga svojo moč in dušo v rastline, ki jih gojijo na tem mestu, a nenadoma na njegovo ozemlje vdrejo različni požrešni škodljivci, virusi se prebijejo po nevidnih poteh, parazitske glive, ki živijo v tleh, se plazijo do korenin in včasih izničijo vsa dela
Dietna In Okusna Kumara. 6. Del
Tudi pelin ima manj grenak okus, saj od njega ne pričakuješ nič drugega. A okusna zelena kumara z lastnega vrta, kot kopriva, bo jezik zažgala z nepričakovano grenkobo in sitnostjo: "Pazili so nanj, pazili nanj in bil je tako nehvaležen!"
Dietna In Okusna Kumara. 5. Del
Pojav prvih listov, prve rože, prvega jajčnika vzbudi občutek, podoben občutku veselja in veselja matere, ko njen otrok prvi nasmeh, prvo besedo, prvi korak naredi. Zato se roka preprosto ne dvigne, da bi odstranila prvi cvet ali prvi jajčnik. Toda pri gojenju kumar ni velikih zmag brez majhnih izgub
Dietna In Okusna Kumara. 4. Del
Da vas kumarice ne bi razjezile zaradi razpadajočih jajčnikov, propadanja korenin in stebel ter drugih neprijetnih presenečenj, je treba opraviti preproste operacije, ki bodo kumaricam pomagale, da bodo močne, obstojne in rodovitne
Dietna In Okusna Kumara. 3. Del
Vrt je videti osamljen brez kumare. Konec koncev se je treba samo približati takšni gojeni kumarici, z roko potegniti po njenih grobih listih, pobrati svežo dišečo kumaro in takoj boste verjeli v obstoj raja. Konec koncev, tu je On, Raj, poleg vas, na preprosti vrtni postelji, ki jo je naredil človek
