2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Pomelo je precej nenavadno sadje in največje med vsemi agrumi: teža tega čednega moškega lahko doseže deset kilogramov! Poleg tega je to sadje tudi zelo uporabno: vsebuje kalij, limonoide, eterična olja in skoraj vse vitamine. Če morate telesu napolniti energijo, potešiti žejo ali izboljšati razpoloženje - pojejte vsaj nekaj koščkov pomela! Pokazali vam bomo, kako ga pravilno shraniti
Kako izbrati?
Najprej morate biti pri izbiri pomela pozorni na aromo - v zrelih sadežih je aroma vedno izrazita in dokaj enostavno občutljiva. Odvisno od sorte ima lahko zrelo sadje aromo bora, grenivke ali pomaranče.
Lupina zrelega sadja mora biti enakomerno obarvana, brez madežev (zlasti zelenkastih odtenkov, z izjemo čisto zelenih plodov). Vrhovi zrelih pomelov morajo biti dovolj gosti, vendar debeli največ en centimeter. Na kakovostnih plodovih ne sme biti škode ali izrastkov!
Tudi pri izbiri pomela ga morate vsekakor pobrati - lupina na plodu mora biti enake debeline in ne sme imeti pečatov. Pečati, ki jih najdemo na plodovih, dokazujejo, da plodovi v obdobju polnega zorenja niso bili pravilno shranjeni. Praviloma takšno pomelo odlikuje povprečen okus, suhost in ogromno majhnih semen.
Bolje je zavrniti nakup sadja, obarvanega v bordo, rjavkasto ali rdečkasto barvo - takšno sadje je okuženo s precej specifično boleznijo, ki ne more negativno vplivati na ljudi, vendar negativno vpliva na okus sadja.
Kako shraniti?
Najpogosteje pomelo shranjujemo v hladnih prostorih ali v hladilniku. Pri dovolj nizkih temperaturah lahko ti svetlo obarvani plodovi zdržijo dva do štiri mesece. In kar je še posebej dragoceno, pomelo med shranjevanjem ne izgubi svojih uporabnih lastnosti! Res je, ne pozabite, da nižja kot je temperatura, hitreje se bodo plodovi posušili.
Najboljša temperatura za varno shranjevanje pomela je od nič do osem stopinj. Toda teh sadežev ne smete zamrzniti - preprosto ne prenesejo negativnih temperatur: zmrznjeno bo pomelo nepreklicno izgubilo ne le konsistenco, ampak tudi odličen okus.
Če sadju zagotovite svež zrak, bodo ležali vsaj mesec dni, tudi pri sobni temperaturi. Hkrati je zaprta embalaža za to sadje strogo kontraindicirana.
Kar zadeva olupljeno sadje, jih je dovoljeno hraniti največ štiriindvajset ur - po tem času se bodo začeli sušiti in postopoma izgubili ne le odličen okus, temveč tudi dragocene uporabne lastnosti. Olupljeno sadje pa lahko nekaj dni shranimo v hladilniku, le da ga moramo zaviti v folijo za živila ali dati v plastično posodo.
Če se je izkazalo, da je kupljeno sadje precej debelo pečeno (in debelina njihove lupine lahko včasih doseže celo pet centimetrov!), Ne bodite razburjeni - iz lupine lahko vedno skuhate neverjetno okusno in zelo zdravo marmelado! Za pripravo takšne dobrote najprej pomelo kožico namakamo pet dni in vodo menjamo dvakrat na dan. Nato lupino dvakrat zavremo - voda mora biti vsakič sveža. Nato ohlajeno lupino potresemo s sladkorjem in pustimo stati čez noč, nato pa dodamo pol kozarca vode in v treh poteh kuhamo dvajset minut.
Koristni nasveti
Za povečanje roka uporabnosti pomela in zmanjšanje izgube sočnosti lahko sadje zavijete v papir ali prekrijete lupino sadja s tanko plastjo rastlinskega olja. Tudi za boljše shranjevanje plodov jih je treba postaviti v zatemnjena območja stanovanja.
In prezreli plodovi niso primerni za dolgotrajno skladiščenje - pojesti jih je treba čim prej.
Priporočena:
Kako Pravilno Shraniti Fige
Fige so na naših zemljepisnih širinah precej redek gost, ki so odlična naravna alternativa sladkarijam. Takoj, ko se imenuje: figa, figa ali figovo drevo. Za vsemi temi imeni stojijo dišeči in zelo sladki plodovi z zelo prijetnim priokusom, ki megleno spominjajo na okus oreščkov. Vendar so fige enako dobre tako sveže kot posušene. In da ne izgubi odličnega okusa, se je pomembno naučiti, kako ga pravilno shraniti
Kako Pravilno Shraniti Rabarbaro
Rabarbara, ki je k nam prišla iz Tibeta, je zelo hranljiva in neverjetno okusna. Na prvem mestu je po vsebnosti grobih vlaken, ki igrajo bistveno vlogo pri prebavi. Jabolka z limono zasedajo le drugo oziroma tretje mesto. Skratka, rabarbara mora biti vključena v prehrano vsake osebe. Če ga želite pogosteje uporabljati, se morate naučiti pravilno shranjevati rabarbaro. To pa sploh ni težko narediti
Kako Pravilno Shraniti Kitajsko Zelje
Pekinško zelje je zelo zdravo in lahko odlično dopolni skoraj vsako jed. In dobro je tudi, ker ne zahteva posebnih pogojev skladiščenja - glavna vloga pri njegovem uspešnem shranjevanju je dodeljena le stopnji zorenja glav. Ta dragocen pridelek zelenjave lahko z enakim uspehom shranite tako v kleti kot v hladilniku, zato je za pravilno ravnanje pomembno upoštevati več pomembnih točk
Kako Pravilno Shraniti šipke
O koristnih lastnostih svetlih šipkov je bilo veliko napisanega in povedanega. Suho sadje tega čednega moškega lahko vedno kupite v trgovini ali lekarni. Nekateri izmed nas so imeli srečo, da smo na lastni parceli gojili čudovite šipke. Le da po obiranju spektakularnih jagod mnogi ne vedo, kaj naj z njimi naredijo naprej. Toda resnično želite nasičiti telo z vitamini vso dolgo zimo! Kako lahko ohranite zdrave šipke?
Kako Pravilno Shraniti češnje
Češnja … Svetla, sočna, apetitna … Skorajda ni človeka, ki bi bil popolnoma ravnodušen do tega jagodičja. Seveda si vedno želite čim dlje ohraniti sveže češnje, saj so tako okusne in zdrave! Kožne bolezni, bolezni srca, bolezni ledvic in druge bolezni - vse to jagodičje lahko prenese! Zakaj ga torej ne bi jedli dlje?
