2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Koromač je že od antičnih časov človeku znan kot dragocena zdravilna rastlina. Spremlja nas že od prvih dni življenja. Kaj storiti, ko je otrok zaskrbljen zaradi želodčnih težav? Mnogi ljudje vedo, da bo voda kopra pomagala umiriti otroka. Toda vsi ne vedo, da je narejen iz koromača. In zelenjavno sorto lahko uporabite pri kuhanju. Poglejmo si podrobneje to zanimivo začimbo
Tako zdrav in uporaben komarček
Komarček je bogat z eteričnimi olji in ima vonj, podoben pehtranu in meti. Imenujejo ga tudi farmacevtski koper - imajo podobno aromo in videz. Lahko ga uporabimo tudi kot začimbo za konzerviranje, dodamo v solate, pri peki kruha pa uporabimo rastlinska semena. V ljudski medicini se uporablja za lajšanje simptomov ledvic in holelitiaze. Poleg tega komarček izboljša prebavo in ima karminacijski učinek. Pomaga pri boju proti očesnim boleznim in prehladu. Lahko se uporablja tudi kot ekspektorans.
Znano vodo iz kopra, ki jo prodajajo v lekarnah, lahko sami pripravite doma. V ta namen komarček zmeljemo v mlinčku za kavo, nato pa prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se skuha. Za eno čajno žličko surovin vzemite kozarec vode. Infuzija bo pripravljena v 45 minutah. Pred uporabo ga precedite. Vzemite 1 čajno žličko. l. 3-4 str. v enem dnevu. Za dojenčke kaplja voda na jezik.
Značilnosti in sorte komarčka
Obstajata dve sorti te rastline. Navadni bolj spominja na slavni koper. Gojijo ga le za pridobivanje dišečih zdravilnih semen. Uporabljajo se tudi zelenice, ki pa niso tako priljubljene. Zelenjavni komarček pa sadimo, da bi dobili tako imenovano glavico zelja iz zaraščenih belih listnih pecljev. To sorto lahko najdemo tudi pod imenom italijanski koromač. Je izjemno dragocen prehranski izdelek. Pojedo lahko vse dele rastline. Sveže solate pripravljamo iz pecljev, jih polnimo in dušimo. Sveža zelišča se uporabljajo za okrasitev in začinjanje vseh jedi po okusu. In korenine ocvremo, dušimo, pretlačimo iz njih, dodamo enolončnicam, juham. Tisti, ki imajo radi pastinak, bi ga morali imeti radi.
Gojenje komarčka
Če želite nabrati zdrava semena koromača, je najbolje, da začnete sejati junija. Do tega meseca se zemlja dovolj segreje, da se sadike hitro pojavijo. Toda hkrati rastlina letos ne bo zacvetela. Če pohitite s pridelki, bo komarček zacvetel, vendar semena ne bodo imela časa dozoreti. S približevanjem hladnega vremena ne smete pozabiti izolirati vrtne gredice s humusom in smrekovimi vejami, lahko uporabite slamnikov gnoj. Pred tem rastline porežemo na višini približno 5-6 cm. V takšnih razmerah bo trajnica dobro zmagala, prihodnjo pomlad pa bo kmalu spet zrasla, zacvetela in omogočila obiranje semen. Na enem mestu ga lahko gojimo 3 leta.
Setev se opravi na globino približno 1-1, 5 cm. Med sejalnimi brazdami ostane približno 15–20 cm hodnikov. Ko nastanejo pravi listi, se sadike redčijo, tako da je razdalja 15-20 cm tudi Nega v topli sezoni je v rahljanju, zalivanju. Na slabih tleh je priporočljivo opraviti gnojenje.
Nega rastlinskega komarčka mora med drugim vključevati tudi pobiranje od trenutka, ko steblo postane opazno debelejše. Če tega ne storite, bo izgubil nežen okus, manj bo sočen. Obiranje se začne, ko ta del rastline doseže velikost jabolka. Poleti se rez opravi pri korenu. V jesenskih mesecih komarček z vrta poberemo z grudo zemlje in prenesemo v rastlinjake.
Priporočena:
Sejte Badelj
Sejte badelj je ena izmed rastlin družine, imenovane Aster, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Sonchus oleraceus L. Kar zadeva ime družine badlja, bo v latinščini tako: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke). Opis semena badlja Semenski badelj je znan tudi pod naslednjimi ljudskimi imeni:
Koromač
Koromač včasih se imenuje tudi farmacevtski koper. Navadni komarček je enoletnica, čeprav obstajajo trajnice. Običajno se pri dojenčkih zdravijo trebušne motnje s koromačem, vendar to ne izčrpa njegovih koristnih lastnosti. Značilnosti kulture Koromač ima ravno, votlo steblo, ki je v obliki valja, njegova višina pa je približno deset do petnajst centimetrov.
Sejte Zeleno - Ne Bo Vam žal
Ko ste nekoč na svojih gredicah posadili zeleno, je zelo dvomljivo, da vam bo v prihodnje uspelo brez te kulture. Njegova kmetijska tehnologija je preprosta in tudi začetnik v vrtnarstvu se lahko spopade z gojenjem. Zelena ima nenavaden pikantni okus in se pogosto uporablja pri kuhanju. Korenine, peclji in listi se uporabljajo tudi za hrano - hrustljave solate, aromatične začimbe se pripravijo iz njih, dodajo juham
