2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Kavkaška borovnica (latinsko Vaccinium arctostaphylos) - jagodičja iz družine brusnic.
Opis
Kavkaška borovnica je majhno drevo ali precej visok grm z okroglimi vejicami. Njegova višina pogosto doseže dva do tri metre, dolžina velikih sedečih listov pa se giblje od šest do osem centimetrov. Lahko so podolgovate ali podolgovate, razporejene izmenično in imajo drobno zobate robove. Od zgoraj so takšni listi pogosto zelo podolgovati, proti obema koncema pa se nekoliko zožijo. Spodnja stran listov je običajno svetlejša od vrha. In brsti te rastline so vedno ostri.
Cvetovi kavkaških borovnic, ki se nahajajo na precej dolgih pecljih, tvorijo precej ohlapne, malocvetne ščetke. Cvetovi se praviloma nahajajo v pazduhah majhnih jajčastih listov. Rožne skodelice so opremljene z zaobljenimi in zelo širokimi zobniki, dolžina zvončasto valjastih venčkov, pobarvanih v prijetne belkasto-rdečkaste tone, pa lahko doseže šest milimetrov. Vsak venček je obdarjen s širokimi trikotnimi kratkimi zobniki, prašniki cvetov pa so pokriti z dlakavimi nitkami. Prašniki cvetov nimajo priveskov, njihovi stebri pa včasih rahlo štrlijo iz venčkov. Kar zadeva obdobje cvetenja, običajno pade od junija do julija.
Velike jagode kavkaške borovnice imajo značilno sferično obliko in so črno obarvane. In zorijo približno do julija-avgusta. Nabiranje je zelo preprosto in prijetno, saj se nahajajo neposredno pod listi v majhnih grozdih, od katerih vsak vsebuje od dve do šest jagod. Kljub temu, da je koža takšnih borovnic precej močna, sploh ni hrapava.
Kjer raste
Najpogosteje kavkaške borovnice najdemo v goščavah rododendrona, pa tudi v jelkovo-bukovih ali smrekovih gozdovih. Nekoliko manj pogosto raste v hrastovih gozdovih, včasih pa ga je res mogoče videti v nasadih bora ali breze. Pogosto ta rastlina tvori ogromne goščave.
Kavkaške borovnice so precej razširjene v balkansko-azijski regiji, pa tudi v južnem in zahodnem Zakavkazju.
Uporaba
Kavkaške borovnice najpogosteje jemo sveže - njihov okus je zelo podoben okusu navadnih borovnic. In tudi te jagode se pogosto sušijo. Tako sveže kot posušene jagode se uporabljajo za pripravo okusnih sokov in želeja z decokcijami, pa tudi čudovitih sirupov in bogate marmelade. Mimogrede, žele iz takšnih jagod velja za odlično zdravilo za želodec.
Kavkaška borovnica na vse možne načine prispeva k hitri normalizaciji metabolizma in je odlično protivnetno sredstvo. Poleg tega se pogosto uporablja pri različnih poškodbah in boleznih prebavnega sistema.
Rast in nega
Za gojenje kavkaških borovnic so primerna ista tla kot za gojenje navadnih borovnic, pri čemer je zanj najbolj zaželena kisla zemlja. Če se tla na mestu ne morejo pohvaliti z visoko kislostjo, jo je treba občasno zalivati z rahlo zakisano vodo (dovolj je, da se en gram koncentrirane žveplove kisline raztopi v sto litrih vode). In takoj po sajenju jagodičastih grmovnic je treba zemljo mulčiti (s plastjo petih centimetrov) s šoto, iglicami ali žagovino.
Prav tako morajo kavkaške borovnice ustvariti vlažno mikroklimo - nastanejo lahko tako, da grmovje posadite v senco ali jih v suhem vremenu poškropite s toplo in mehko vodo.
Priporočena:
Borovnice: Skladiščenje In Predelava
Prej so borovnice veljale za gozdno jagodičje, v zadnjem času pa se vse bolj uveljavlja modni trend gojenja tega jagodičja v sadovnjakih. In to ni presenetljivo, saj se lahko te drobne in zelo okusne jagode znebijo želodčnih težav, izboljšajo sestavo krvi in celo pozdravijo kašelj. Med drugo svetovno vojno so se britanski piloti gostili z borovnicami in borovnicami, da bi izboljšali vid. No, odkar je to čudovito jagodičje doseglo naše zemljepisne širine, se postavlja vprašanje, kako
Kako Se Borovnice Razlikujejo Od Borovnic?
Borovnice in borovnice so dve neverjetno zdravi jagodičji, ki ju pogosto zamenjamo. Navzven so si te jagode res zelo podobne, po vsem drugem pa so zelo, zelo različne. Kaj jim je skupno in po čem se med seboj razlikujejo? Možno je, da se bo po tem, ko bo te čudovite jagode bolje spoznal, odločil, da jih bo stalno vključeval v svojo prehrano
Borovnice: 5 Razlogov Za Rast
Na vrtnih parcelah vodijo maline, kosmulje in ribez. Napredni poletni prebivalci sadijo visoke vrtne borovnice. Poglejmo, zakaj ta rastlina v zadnjem času hitro pridobiva na priljubljenosti
Kako Pravilno Skladiščiti Borovnice
Borovnice so neverjetno okusno jagodičje! Je zelo uporaben za oči, odlično čisti črevesje in je odlična preventiva raka. Zato ne preskočite peščice svežih borovnic! Seveda ni vedno mogoče uživati v svežih jagodah in na žalost ne vedo vsi, kako jih pravilno shraniti. Čas je, da to popravimo, saj lahko borovnice v hladilniku hranimo le pet do deset dni
