2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
V tej izdaji skrivnosti domačega vrta in njegove uporabe vam bomo ponudili naslednje vrste rastlin, ki bi lahko služile kot odličen dodatek vaši kuhinji in jedi v njem. Tu boste našli tudi tiste kulture, za katere se je zdelo, da rastejo le na vašem vrtu, ne pa tudi v vašem stanovanju. In čeprav bo letina takšnih pridelkov pričakovala boljše, zakaj ne bi poskusili in poskusili gojiti nekaj novega na domačih stanovanjskih posteljah?
Cymbopogon
To je trajnica, zelnata rastlina. Drugo ime je limonska trava. Zelo priljubljen je v južnih delih Amerike. Toda tudi v naših stanovanjskih razmerah je takšno zelenje povsem mogoče gojiti. Gojijo ga kot vsako drugo zelenico. Če želite dobiti veje zelišča, morate to steblo kupiti v trgovini, zelenjavnem oddelku ali na zeleni tržnici.
Ko jeste steblo, ne zavrzite njegovih korenin in jih destilirajte. Korenine morate postaviti v kozarec vode pri sobni temperaturi in jih postaviti na okensko polico, kjer je veliko svetlobe. Po približno sedmih dneh bo hrbtenica pognala. Zdaj ga lahko presadimo v zemljo, pripravljeno za gojenje zelenja doma (glej prvo izdajo skrivnosti). Za hrano se uporablja 25-30 centimetrsko steblo rastline. Lahko ga tudi posušimo in nato dodamo jedem.
Druge vrste zelenja
Zeleno, bok choy, katero koli zelje lahko gojite na enak način kot cymbopogon. Pojedimo steblo teh pridelkov, njihove korenine pa lahko damo v vodo sedem dni. Nato, ko se ukoreninijo, rastline posadimo v zemljo. Po tem ostane le zalivanje rastoče zelenice in uživanje gojenih stebel rastlin.
Česen
Zdi se, da je gojenje česna doma težka naloga. Ampak ne, čebulico česna lahko pridelate dobesedno v prvi zimski sezoni na okenski polici. Če želite to narediti, morate nekaj (ali več, če želite) strok česna s koreninami, shranjenimi na njih, vtakniti v zemljo, zalijte in posodo z zemljo postavite na toplo, dobro osvetljeno mesto. Korenine česna se bodo utrdile v tleh in dale prve poganjke. Pravočasno jih obrežite, tako da rastlina porabi vso svojo energijo za nastanek čebulnega dela česna.
Krompir
Strah? Razumemo. V vašem stanovanju pozimi sploh ni mogoče gojiti krompirja. In zakaj, ko lahko greš na tržnico in jo kupiš, kolikor potrebuješ, zahtevane sorte, če je letošnja koča slabo rojena.
Predlagamo gojenje krompirja v domačem rastlinjaku zaradi lastnega vrtnega poskusa, pri katerem v vseh fazah opazujemo rast in nastanek krompirjevega grma. Dejansko v primestnih razmerah za to vedno ni dovolj časa. Zanimivo bi bilo, če bi otroci pokazali, kako se razvija in raste navaden krompir, iz katerega starši zanje naredijo pire.
Za gojenje krompirjevega grma v stanovanju vzemite en krompir, vedno z očmi. Narežite na koščke, tako da oči ostanejo na njih. Položite na papir in pustite, da se koščki krompirja posušijo dva dni. Ta tehnika ne bo dovolila, da bi krompir v tleh gnil. Zdaj posadite semenske dele krompirja v luknje v tleh globoko približno 20 cm. Da, saditi morate na dobri globini. Nato skrbite za gojenje krompirja kot za vse druge sobne rastline. Po nastavljenem "času krompirja" boste prejeli njegovo letino.
Sladki krompir ali sladki krompir
Zelo uporabna rastlina, ki v poletni koči zavzame veliko prostora, zato so jo mnogi vrtnarji zavrnili. In poskušate ga gojiti na domačem vrtu. Sadimo in gojimo na enak način kot navaden krompir (glej zgoraj). Tla za sajenje morajo biti vlažna, oplojena. Po približno enem tednu boste na površini zemlje videli kalčke iz posajenega gomolja.
Ko njegova višina doseže 10 cm, jo obrežite (sladkega krompirja za rast v dolžino ne potrebujete, kot na deželi). Posadite še en gomolj sladkega krompirja z očescem (20 cm ali malo več). Polži pogosto rastejo na sladkem krompirju (tudi v sobnem rastlinjaku). Pazi na ta trenutek. Pridelek lahko izkopamo iz zemlje približno štiri mesece po sajenju gomoljev.
Ananas
Ali ne želite pozimi poskušati posaditi tako eksotičnih stvari doma? Pravzaprav ga ni težko gojiti. Ananas kupujemo v trgovini, jim odrežemo vrh, tistega z listi. Jemo vse užitno v ananasu. In z odrezanega vrha odstranimo ananasovo kašo, ki lahko zgnije v tleh. Zeleni del rastline postavimo v vodo, dokler se korenine ne pojavijo na odtoku.
Zdaj lahko korenine posadimo v tla do globine treh centimetrov s koreninami, seveda. Zalijte ananas, da bo zemlja rahlo vlažna. Po mesecu ali dveh (odvisno od rastnih razmer) boste na rastlini videli mlade poganjke. To bo pomenilo, da se je ukoreninilo na novem mestu. Rastlina lepo raste, kot majhno drevo ananasa. Prve sadje vam bo prinesel v približno 2-3 letih. A čakanje se vam bo splačalo, zagotavljamo vam.
Priporočena:
Skrivnosti Domačega Vrta. 12. Del
V nadaljevanju so skrivnosti domačega vrta in njegove uporabe. Nadaljujemo s temo, kaj je pomembno, ko rastline prvič posadimo v sobo in nato skrbimo zanje
Skrivnosti Domačega Vrta. 7. Del
In poskusimo doma posaditi eksotično mandarino. In posadili ga bomo iz kosti. Da, iz navadnega semena mandarine. Raje od več. Vendar vam bomo povedali vse po vrsti
Skrivnosti Domačega Vrta. 9. Del
Rad bi spomnil na gojenje rastlin v zaprtih prostorih in bogat domači vrt, še na dva eksotična pridelka, kot sta kivi in čajna rastlina, oziroma navadni čaj. Ste jih poskusili gojiti na lastni okenski polici in ne nekje v vroči Aziji? Pa poskusimo
Skrivnosti Domačega Vrta. 8. Del
Eno prvih najbolj priljubljenih jagod poletnih prebivalcev, pridelanih na lastnem vrtu, so jagode ali vrtne jagode. Vsi, tako odrasli poletni prebivalci kot njihova mlajša generacija, čakajo na sezono, ko v posteljah zorijo svetle škrlatne jagode in lahko uživate v njihovi aromi in neverjetnem okusu. Lahko pa se pozimi spomnite tudi na poletje, če gojite nekaj jagodnih grmov na … okenski polici
Skrivnosti Domačega Vrta. 5. Del
V tej številki "Skrivnosti domačega vrta" bi se rad podrobneje posvetil gojenju take kulture na okenski polici, kot je zelena čebula pozimi. To je tisto, kar gospodinje pozimi najpogosteje zahtevajo gospodinje za kuhanje. In samo dajanje sveže narezane zelene čebule z borščem ali koščki slanine za večerjo ali kosilo bo odličen vitaminski dodatek k običajni zimski hrani
