2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vaskularna bakterioza zelja prizadene skoraj vse vrste tega pridelka. Savoja, cvetača, pekinško in belo zelje, brokoli, koleraba, pa tudi rutabaga, repa, gorčica in številne druge zeljne rastline so še posebej dovzetne za to bolezen. Različni pridelki zelja se lahko okužijo z vaskularno bakteriozo na kateri koli stopnji svojega razvoja. Če se ne borite s to boleznijo, lahko izgube pridelka v nekaterih sezonah dosežejo 90 - 100%
Nekaj besed o bolezni
Najzgodnejši simptomi te bolezni se običajno pojavijo na robovih listov zelja. Njihova tkiva začnejo rumeneti, na dotik se spremenijo v "pergament", žile na listih pa hkrati počrnijo.
Na zadnjih stopnjah žilne bakterioze se lahko črna barva iz prizadetih listov zelja zlahka razširi do glavnih stebel, zatemnjeni žilni sistem pa bo jasno viden navzgor ali navzdol vzdolž teh stebel. V zvezi s tem se za ugotavljanje prisotnosti bolezni pogosto pregledajo brazgotine, ki nastanejo na steblih po odstranitvi okuženih letakov. V prizadetih kulturah bodo na takšnih brazgotinah jasno vidni značilni črni krogi žilnih snopov. Nadalje, ko se bolezen razvije, bo zatemnitev žilnega sistema vplivala tudi na zgornje liste - na katerem koli delu le -teh lahko zaradi sistemske okužbe nastanejo klorotične lezije.
Mlade rastline, prizadete zaradi nesrečne vaskularne bakterioze, postopoma odmrejo, za starejše rastline pa je značilen izredno neenakomeren razvoj. Hkrati glavice zelja izgubijo svojo predstavitev in so nerazvite.
Do širjenja tako neprijetne bolezni lahko pride z vetrom ali dežjem, pa tudi z rastlinskimi ostanki in semeni. V primeru prekomernega zalivanja ali precej močnega deževja služijo stomati rastlin kot "vrata" za prodor uničujoče okužbe. Nato bakterije skozi glavne žile in listne peclje pridejo do sočnih panjev. Čeprav ta pot okužbe ni edina - s kakršno koli poškodbo koreninskega sistema lahko povzročitelj žilne bakterioze zlahka prodre tudi v vegetacijo.
Razvoj te bolezni v veliki meri olajšajo poškodbe rastlin z žuželkami in vzpostavitev vlažnega toplega vremena med rastno dobo. Praviloma se vaskularna bakterioza zelo aktivno razvija, ko so tla prenasičena z vlago. Že deset do dvanajst dni po vstopu okužbe v rastline se bodo pojavili prvi simptomi (to se običajno zgodi, ko termometer doseže 27 - 30 stopinj).
Rezerve rastlin sovražne vaskularne bakterioze so vse sorte redkvice, zelja, gorčice, redkvice, repe, repe, pa tudi vsi pleveli, ki predstavljajo številno družino zelja.
Kako se boriti
Zeljno seme za setev je treba jemati le iz zdravih pridelkov. Vendar v tem primeru njihova predsadna obdelava očitno ne bo odveč. Dober učinek daje seme dvajset minut v vodi, katere temperatura je približno petdeset stopinj. Nato se semena tri minute ohladijo, nato pa posušijo, tako da spet postanejo tekoča. Najprej je priporočljivo biti pozoren na sorte zelja, odporne na žilno bakteriozo.
Strokovnjaki pri sajenju sadik zelja svetujejo, da se njegov koreninski sistem potopi v tako imenovano »klepetalnico« iz mulleina in gline s pripravkom »Fitolavin-300« (0,2%). In če se prvi znaki vaskularne bakterioze pojavijo po sajenju sadik, jih poškropimo z raztopino Planriz (0,1%) z dodatkom površinsko aktivnih snovi.
Pri gojenju zelja je izredno pomembno upoštevati pravila kolobarjenja - prej kot tri leta pozneje tega pridelka ne smemo vrniti na prejšnje gredice.
Nujno je pravočasno odstraniti rastlinske ostanke z vseh gredic. Zatiranje plevela iz družine zelja bo pripomoglo tudi k zmanjšanju verjetnosti kopičenja okužbe. In seveda za isti namen ni nič manj pomembno boj proti številnim škodljivcem pridelkov zelja.
Priporočena:
Mozaik Zelja
Mozaik zelja vpliva na različne vrste zelja - kolerabo in ovratnico, savojsko in belo zelje z brstičnim ohrovtom. Ta virusna bolezen ne zaobide številnih drugih rastlin zelja, ki pripadajo družini - rutebak, repo, hren in redkev z redkvico. Če bo na sadike zelja v zgodnjih fazah prizadel nesrečni mozaik, bodo izgube še posebej velike. Zato morate biti pri gojenju sadik še posebej pozorni
Izvirni Recepti Za Konzerviranje Zelja In Kumar
Konzerviranje je eden od sestavnih delov ruske ljudske kulinarične tradicije. Naši ljudje so že od antičnih časov na vse možne načine poskušali ne le ohraniti žetev, pridelano z velikimi napori, ampak tudi, da bi v dolgi ruski zimi maksimalno izkoristili vse koristne lastnosti zelenjave
Gojenje Belega Zelja
Belo zelje je edinstvena zelenjava, v svoji sestavi vsebuje veliko količino vitaminov in snovi, koristnih za zdravje ljudi. Kultura je izvirala iz divjih vrst, ki rastejo v sredozemskih regijah zahodne Evrope in Severne Afrike. Zgodovina zelja se je začela pred več tisoč leti v starodavni Iberiji. Kasneje so o tej rastlini spoznali v Grčiji, Rimu, Egiptu, Zakavkazju in na Balkanu. V eni najstarejših referenčnih knjig, sestavljeni leta 1076, je bila posebna
Bolezni Zelja In Težave Pri Njegovem Gojenju
Bolezni zelja in težave pri njegovem gojenju - v tem članku bomo govorili o tem, kako pravilno gojiti zelje, tako da vam bo letina vedno všeč
Čas Je Za Fermentacijo Zelja
Vroča sezona za kisanje zelja je september-oktober. Do takrat se zelje prelije s sokom, končno pripravljenim za postopke konzerviranja in soljenja. Pozimi je kislo zelje najbolj prijeten in vitaminski izdelek, ki nam ga lahko ponudi zelenjavni vrt in njegova dobra letina
